irina_kunts (irina_kunts) wrote,
irina_kunts
irina_kunts

Category:

Сосиски с фасолью



Сосиски с фасолью
Beans and bangers
BBC GoodFood
101 more one-pot dishes

1 ст л олив масла
8 свиных сосисок хорошего качества (тулузски или сицилийские хорошо подходят)
2 моркови, порезать полукругами
2 луковицы, мелко порезать
2 ст л красного винного уксуса
2х410г банки консервированной фасоли в воде (смеси нескольких сортов), промыть
400мл куриного бульона
100г замороженного горошка
2 ст л дижонской горчицы

1.Разогреть масло в большой сковороде. Обжарить сосиски 6 минут, периодически переворачивая, пока не станут коричневыми со всех сторон. Выложить сосиски на тарелку. Добавить в сковороду морковь и лук, готовить 8 мин периодически помешивая, пока лук не станет мягким. Добавить уксус, затем фасоль. Влить бульон, выложить сосиски и готовить на небольшом огне 10 мин
2. Добавить зеленый горошек, готовить еще 2 минуты пока не прогреется. Убрать сковороду с плиты, добаить горчицу и перемешать. Приправить по вкусу.


Tags: bbc goodfood, сосиски, фасоль
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments